BAKA MALINS PEPPARKAKOR !

Malin
Hon är min mamma
Mamma Malin är strax 93 år.
Just nu i färd med att planera sin födelsedag.
Baka är den bästa terapi
 hon kan komma på.
Det blir dessutom varmt
 och gott i köket tycker hon.
Kakor går ju alltid åt.
Malin använder även
 sina pepparkakor som present
när hon blir bortbjuden

Här får du ta del av hennes recept som har varit igång sedan 1940.

 

 

Hedenlunda pepparkakor

1 kaffekopp socker
1 kaffekopp sirap
1 hekto smör
1 vispat ägg
1 tsk nejlikor
1 tsk ingefära
1 tsk kanel
1 tsk bikarbonat

Mjöl efter behag

Lägg smöret i en bunke.
Koka upp socker och sirap och häll detta över smöret.
Låt det kallna lite.
Lägg i alla kryddor och bikarbonaten .

Arbeta ihop degen med så mycket mjöl att den inte blir för hård.
Strö över lite mjöl på den färdiga degen och låt den vila ett dygn.

Lycka till önskar Malin

 

 

Grafik från Lalla och Grace