Som rödkindade gentlemän
sitter dom där på sina stjälkar,
som vänliga farbröder..... älskade av barn.
Älskade även av vuxna.
Värmen får dom att svälla,
dom har svettdroppar på kinderna och rodnar alltmer.
längtar efter grädde och socker,
medan dom söker svalka i duniga blad,
kort är deras tid ..... men ljuv.

En poetisk beskrivning av den mest efterlängtade gubben
i dikten Jordgubbsglädje
av Åke Arenhill.

Efterlängtad är den när den kommer och visst känner vi glädje
 Jordgubbsglädje över att den finns.
 Jordgubben uppstod i Frankrike genom korsning av två amerikanska arter
 och har odlats i cirka 250 år

Jordgubbarna som finns idag är resultat av ett intensivt förädlingsarbete
 som fortfarande pågår.
De röda goda gubbarna odlas över hela landet.
Till och med norr om polcirkeln är odlingsarealen ganska betydande.
 Men de stora skördarna kommer framförallt
från Finnerödja,Urshult, Kalmar-Öland, Blekinge och Kristianstad.
Kanske du tillhör en av dem som kröp på knä mellan jordgubbsraderna i Finnerödja
för att plocka gubbar och tjäna några extra kronor på sommarlovet.

Jordgubben som innehåller många C-vitaminer, 2 dl ger dagsbehovet,
 smakar naturligtvis bäst när man äter den färsk och nyplockad.

Det är bäst om du låter stjälkar och foderblad sitta kvar om du måste skölja bären
annars kan det hända att saften följer med sköljvattnet ut och smaken försämras.

Jordgubben är god i sig själv men om du tillhör sockrarna tänk då på att göra det i serveringsögonblicket eftersom sockret drar ur saften ur bäret.

Njut de röda godsakerna tillsammans med grädde, glass eller kall mjölk.