Jordgubbsmousse

En lätt och fräsch mousse utan grädde.
Mycket gott och bra för midjemåttet.

1 liter jordgubbar
1 msk citronsaft
3/4 dl strösocker
4 gelatinblad

Spara några bär till garnering.
Kör resten av gubbarna till puré i matberedaren.
Smaksätt med citronsaft och socker.
Krama ur de blötlagda gelatinbladen och smält i en skål i mikron.
(kör på full effekt i 10 sek )
Häll ner geléet i gubbarna.
Häll upp i 4 portionsglas och ställ kallt.
Garnera med hela bär.

Läskande i sommarvärmen.

TILLBAKA

Medlemsregistrerad grafik från Lalla